九藏喵窩V5
標題: [手作食譜]宮守的手作料理—巧克力布朗尼 [打印本頁]
作者: 宮守 凜夜 時間: 2013-7-29 10:45
標題: [手作食譜]宮守的手作料理—巧克力布朗尼
本來還會在多做個幾樣平底鍋的甜點，但是突然有吸引我的挑戰出現了，所以最快明天就會寫新作。
今天的是布朗尼，下午要送人的。
布朗尼
材料：
牛奶巧克力 100g
無鹽奶油 40g
砂糖 30g
蛋 一顆
牛奶 35ml
低筋麵粉 40g
發粉 一小匙（0.5g~0.7g）
胡桃 30g
事前準備：
1.粉類要先過篩
2.用烘焙紙做出紙模。
製作：
1.在一個耐熱容器裡面放入奶油跟切細的巧克力，隔水加熱來融化。
2.另一個耐熱容器裡加入蛋跟砂糖，用打蛋器將打到均勻。
3.在蛋裡加入巧克力奶油，然後加入粉類的低筋麵粉跟發粉。
4.把胡挑加進去，大致攪拌。
5.將麵團倒入紙模子裡，放進平底鍋裡，蓋上蓋子之後，用最弱火（最小火）烤15到20分鐘。
照片
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