九藏喵窩V5

標題: [喵點心]宮守的手作料理—櫻花餅乾（再現？） [打印本頁]
作者: 宮守　凜夜    時間: 2013-8-1 19:04
標題: [喵點心]宮守的手作料理—櫻花餅乾（再現？）
本文章最後由 宮守　凜夜 於 2013-8-1 19:17 編輯

我，我，我盡全力了（遮臉）
櫻花的餅乾，不過是草莓味的。

櫻花餅乾的自創食譜
材料（12個分）：
無鹽奶油 60g
細砂糖 18g
麵粉（我是用高筋麵粉） 80g
牛奶 4g
草莓油 兩～三滴
白色巧克力 8~10g

事前準備：
1.奶油切成方塊，在冰箱冰
2.粉類要先過篩
3.在進烤箱之前烤箱要預熱到190度

製作：
1.粉類先過篩
2.在碗裡加入奶油，砂糖，加入麵粉，用切的方式攪拌，直到奶油塊不見。
3.加入牛奶，拌到均勻到可以形成一個麵糰。
4.草莓油加入攪拌均勻。
5.將麵團塑型，放到冰箱裡一個小時。
6.取出排在烤盤上，用170度烤25分鐘。
7.把白巧克力加熱之後，分約1~2g出來，其他的加入草莓油調成粉紅。
8.等餅乾冷卻之後，用粉紅色巧克力跟白色巧克力裝飾。

完成

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