九藏喵窩V5
標題: [喵點心]宮守的手作料理—片頭的喵喵巧克力碎片餅乾 [打印本頁]
作者: 宮守 凜夜 時間: 2013-8-5 12:46
標題: [喵點心]宮守的手作料理—片頭的喵喵巧克力碎片餅乾
說真的，在看完動畫的片頭的時候，就有一個想法。
「那個餅乾，好想吃吃看。」
所以，我就決定要做，雖然是小型的。
喵喵巧克力碎片餅乾
材料（6個分）：
無鹽奶油 60g
細砂糖 10g
鹽 一小匙
蛋黃 一顆
麵粉（我是用高筋麵粉） 45g
發粉 0.8~1g
巧克力碎片 12g
事前準備：
1.奶油恢復常溫
2.粉類要先過篩
3.蛋要打散
4.在進烤箱之前烤箱要預熱到185度
製作：
1.讓回到常溫的奶油成為柔軟的狀態，然後打成像奶油的樣子，加入砂糖，均勻的混在一起。
2.蛋加進去，攪拌均勻。
3.加入粉類的麵粉跟發粉，拌到還有些粉粉的，大約有一半混合的狀趟。
4.加入巧克力碎片，攪拌到粉粉的狀態消失。
5.用手捏出形狀之後，用165度烤18分鐘，烤好之後取出放涼。
完成
(, 下載次數: 25)