九藏喵窩V5

標題: 板橋火車站之樂麵屋(圖多注意) [打印本頁]
作者: KING桑    時間: 2011-12-9 03:09
標題: 板橋火車站之樂麵屋(圖多注意)
   在這種時間發這種文章應該不會怎樣吧....

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地點：板橋火車站
價位：140~290元之間
會想再去吃的機率：85%

簡單說明一下

樂麵屋標榜日式風格拉麵，但不像花月嵐那樣重鹹重口味!(而且可以加麵呦)
特點在於，你一進到店裡，每個人的前方就會放著一張單子!!
(加點的東西就直接跟服務人員說)

上面記載許多選項!
讓你從一步步的選出適合你口味的麵!
簡單來說一下有那些步驟

口味(醬油、豚骨、咖哩或辣辣)
麵條粗細
湯頭濃度(濃中淡)
麵條硬度(稍硬、中等、偏軟)

第一次去的人可以先選自已喜歡的口味，其他的就中等就好!
等吃過之後，再依自已的喜好，下次再來調整喔!

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心得：
假日的樂麵屋，等了好一段時間後好不容易進去啦!!!
雖然店裡面非常的忙碌!
但店員還是很有耐心的為我們這些第一次去的客人說明!
桌面上還有無料供應的無糖麥茶!
一開始喝還覺得~噁~~沒有味道!
等吃完口味較重的拉麵後，麥茶一入口，就讓口腔的負壓感降低不少啊!!

拉麵上來後，我選的是粗麵條。
中等的硬度讓口味特Q!
但我個人是喜歡稍軟的口感!下一次應該會請他煮的稍軟吧!!

湯頭的部份沒有想像中的重鹹，但也相當夠味!不知道是不是有依照台灣人的喜好調整過?口感還滿舒服的!
叉燒的部份也相當的入口即化，不過肥肉的部份較多。對瘦肉控的我來說有點油膩。

最後  這種可以依照個人喜好調整的拉麵、又可以一直加麵的店家，著實會讓我想要再去一次!
不過前提是，店門口不要排那麼多人就好啦
作者: KING桑    時間: 2011-12-9 03:15
這張是在火車站二樓某間烤肉店門拍的照片!
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