九藏喵窩V5

標題: [喵點心]宮守的手作料理—愛心餅乾（再現？） [打印本頁]
作者: 宮守　凜夜    時間: 2013-8-15 18:26
標題: [喵點心]宮守的手作料理—愛心餅乾（再現？）
說真的，忘記要寫，現在才補。
我是浴衣祭的時候戴了耳朵的宮守。

那麼，下收食譜。

愛心餅乾自創食譜
材料（12個分）：
無鹽奶油 60g
細砂糖 18g
麵粉（我是用高筋麵粉） 80g
牛奶 4g
可可粉 1~2g
草莓油 一兩滴

事前準備：
1.奶油切成方塊，在冰箱冰
2.粉類要先過篩
3.在進烤箱之前烤箱要預熱到190度

製作：
1.粉類先過篩
2.在碗裡加入奶油，砂糖，加入麵粉，用切的方式攪拌，直到奶油塊不見。
3.加入牛奶，拌到均勻到可以形成一個麵糰。
4.加入可可粉攪拌均勻。
5.將麵團塑型，放到冰箱裡一個小時。
6.取出排在烤盤上，用170度烤25分鐘。
7.把白巧克力加熱之後，加入草莓油調成粉紅。
8.等餅乾冷卻之後，用粉紅色巧克力裝飾。

完成
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