九藏喵窩V5
標題:
Yache韓式蔬食
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作者:
shara瑋
時間:
2024-2-11 00:16
標題:
Yache韓式蔬食
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點擊文件名下載附件 本來今年家人也想訂養心茶樓
但不幸的客滿了
不過沒關係
下面依然有YACHE函釋書時料理!
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給我的第一印象
我以為就是普通的韓式餐廳
不說還不知道是專門是提供五辛/蛋奶素
當然
小菜也是可以一直續的喔!
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以菜單而言
基本上料理可以分
鍋類 主食 小吃 飲料
就像是其他韓式料理常見
但必續提醒大家
這家是蔬食料理
雖然韓式炸機
但可能不是真的肉
應該是替代的東西
上菜!
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這大概是主食類
從左到右是
炸醬麵
炒飯
還有炒碼麵
基本上我特別喜歡炒飯
那粒粒分明且炒飯功力都有發揮
那味道吃起來就是炒飯
不會因為是蔬食而欠一味
炸醬麵
ˋ中規中矩
就是韓式炸醬麵傳統味道
但因為沒有肉末
就覺得少的一些東西?
炒碼麵
好吃是好吃
吃到後面感覺好像少一味?
可能因為我爸關係我們只能點蛋奶素
所以少了五辛的味道吧?
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接下來是小菜類
我覺得有特色是冬粉
韓國也是有冬粉喔~
並且附上餅皮讓你可以放冬粉
是一個創意的吃法
炸物拼盤
我可以吃出來薯條 起司條 年糕
圓圓的是甚麼?(
但他附上的醬是番茄醬
所以我比較喜歡原味的吃!
海鮮煎餅
韓國料理的定翻
最重要就是一定要沾他的醬汁~
好吃 酸甜的味道一口接一口
這家做的優點是
即使沒有使用肉類
口感就是海鮮煎餅的原本模樣
但缺點是
有櫛瓜
那瓜味在後面逐漸明顯就讓我沒有動口的慾望惹~(
右邊是蒸蛋
這算是一種茶碗蒸嗎 (?
不過因為我後面就吃不下就沒去動他
有機會可以點點看喔~
Yache韓式蔬食
地址:台北市中山區松江路128號1樓
我覺得這也是讓素食可以做得很像葷食的餐廳
跟養心茶樓的廚藝不相上下
如果沒辦法訂到養心茶樓
樓下的YACHE也是一個好選擇!
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