[越南夯台灣]胡志明市必吃下午茶! 特色咖啡VS.在地甜點

shara瑋

大家都知道越南咖啡吧!
越南咖啡
一開始也想像外國人一樣加牛奶變成拿鐵
但是牛奶在當時越南時太貴啦!
因此改用便宜煉乳
所以越南咖啡的特色就是那種甜甜的咖啡配上大量的冰塊
一邊攪拌一邊等他融化
還會附上一杯茶讓你等他融化XD

到了90年代
當地濾滴咖啡興起
但是比較沒有錢的勞工也想喝怎麼辦呢!?
他們就改用濾網
也就是Cà phê Vợt(濾網咖啡)
在煮咖啡時會用濾網來過濾
這種煮得過程快速且方便
也造成一波流行
不過拿鐵部分依然就是加煉乳XD
不過味道不會像傳統越南咖啡那種苦跟厚
反而且較清爽喔

另外越南位於東南亞
吃吃榴槤也是必要的
所以同時給大家看看榴槤蛋糕!
給喜歡甜點的大家
還有糖悠悠(?

祝大家吃榴槤蛋糕吃得愉快~